Ingredientes
PARA LA MASA QUEBRADA
00 HARINA
280 gramos
MANTECA
150 gramos
HUEVO GRANDE
1
EXTRACTO DE VAINILLA
1 cucharadita
POLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES
1 sobre
SAL
1 pizca
AZÚCAR
120 gramos
PARA EL RELLENO
QUESO MASCARPONE
250 gramos
CREMA PARA BATIR FRESCA
200 gramos
AZÚCAR
90 gramos
MIEL
1 cucharada
LIMÓN
1/2
La tarta del paraíso es un postre fácil y delicioso : una capa de fragante masa quebrada alberga en su interior un relleno muy cremoso y delicado, para un resultado que conquistará tanto a grandes como a niños.
Perfecta para servir en el desayuno o como merienda, la tarta del paraíso, espolvoreada con una ligera capa de azúcar glas, también se puede servir al final de la comida , con motivo de una invitación especial, o para un cumpleaños o una fiesta. almuerzo.
Para llevarla a la mesa, basta con trabajar rápidamente la mantequilla blanda con el azúcar, el huevo, la harina, la levadura y la sal; Una vez obtenida una masa tersa y homogénea, se obtienen dos discos , uno un poco más grande que el otro, y luego se cuece a ciegas la masa quebrada .
La nata , blanca y voluptuosa, se prepara mezclando mascarpone con azúcar, miel y nata fresca montada: deliciosa y compacta al corte, asegurará un bonito efecto visual. Si queréis, podéis aromatizar la masa con extracto de vainilla , como en nuestro caso, pero también con canela en polvo y ralladura de limón o naranja.
Puedes enriquecer el relleno con pepitas de chocolate , fruta confitada o fruta fresca cortada en cubitos, preparar la crema paraíso con leche condensada u optar por una natilla aromática .
Descubre cómo hacer la tarta del paraíso siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Prueba también el pastel paraíso más amable .
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