Esta abundante sopa de pollo y verduras es perfecta para una comida reconfortante en cualquier época del año. Repleta de ingredientes nutritivos como filete de pollo, puerros, zanahorias, apio y pimientos morrones, esta sopa no solo es deliciosa sino también nutritiva. Fácil de preparar y llena de sabor, seguramente se convertirá en una favorita de la familia.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 45 minutos
Ingredientes:
- 200g de filete de pollo
- 1 puerro picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 tallo de apio, picado
- 1 pimiento morrón picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Pimentón al gusto
- 300 g de patatas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 10g de harina (2 porciones)
- 30g de fideos
- 2 litros de agua
- Eneldo fresco, picado
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva para freír
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