Ingredientes:
Para la base:
200 gramos de galletas María o galletas Digestive
100 gramos de mantequilla derretida
Para el relleno:
500 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar
200 ml de crema para batir
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pulpa de maracuyá (sin semillas)
Para la cobertura de maracuyá:
1/2 taza de pulpa de maracuyá (con semillas)
100 gramos de azúcar
1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
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