Ingredientes
MUSLOS DE POLLO
400 gramos
DIENTE DE AJO
1
ROMERO
unos cuantos manantiales
PAN RALLADO
Tanto como sea necesario
ZUMO DE LIMÓN
1
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Tanto como sea necesario
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
Los muslos de pollo crujientes son apetitosos y tan fáciles de hacer que ya no podrás prescindir de ellos. Los muslos de pollo tiernos y carnosos se marinan, se rebozan en pan rallado y finalmente se cocinan en una sartén de hierro fundido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que queden dorados.
El secreto de esta receta reside en marinar la carne en aceite, zumo de limón, ajo y romero, lo que hace que este plato quede aún más tierno y jugoso por dentro y crujiente por fuera. Un plato que conquistará a grandes y pequeños, perfecto para servir como plato principal o plato único acompañado de una guarnición de patatas al horno o fritas, verduras de temporada o alguna salsa golosa como la mostaza. Así pues, vamos a descubrir cómo preparar los muslos de pollo crujientes siguiendo nuestra receta paso a paso.
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