Introducción: El pan de linaza y psyllium es una fantástica alternativa sin gluten y rica en fibra al pan tradicional. Con su textura crujiente y el nutritivo sabor de la linaza y la cáscara de psyllium, este pan es perfecto para quienes siguen una dieta sin gluten o buscan formas de aumentar la fibra en su dieta. En esta receta, te guiaré a través del proceso de elaboración de este delicioso pan, que es fácil de hacer e increíblemente gratificante de disfrutar. ¡Prepara tus ingredientes y prepárate para deleitar tu paladar con este extraordinario pan casero!
Ingredientes de la receta:
- 1 ½ tazas (240 g) de semillas de lino doradas enteras
- 4 cucharadas (40 g) de cáscara de psyllium en polvo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 ⅓ tazas (320 ml) de agua caliente
Equipo de cocina necesario:
- Bandeja para hornear rectangular (tamaño estándar)
- papel para hornear
- tazón grande
- Licuadora o molinillo de café para moler semillas de lino.
- Cuchara de cocina
- Espátula o cuchara de madera
- Rejilla de refrigeración
Tiempo de preparación y cocción:
- Tiempo de preparación: 15 minutos aproximadamente
- Tiempo de cocción: aproximadamente 50-60 minutos
- Tiempo total: aproximadamente 65-75 minutos
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