Introducción: ¡Bienvenidos a mi espacio culinario, donde exploramos recetas irresistibles y sabrosas! Hoy te guiaré en la preparación de un postre ligero y refrescante: Muffins de Crema de Limón. Con una masa suave enriquecida por el frescor del limón y una cremosa crema de limón como cobertura, estos muffins serán un deleite para el paladar en cualquier ocasión. Sin más, ¡vamos a sumergirnos en la preparación de este manjar!
Ingredientes:
- Para la masa:
- 1 huevo
- 75 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- ralladura de limon
- 1 sobre de vainillina
- 80 ml de leche caliente
- 80 ml de aceite vegetal
- 8 gramos de levadura
- Almendras laminadas al gusto
- Para la crema de limón:
- 150 mililitros de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- ralladura de limon
- Jugo de medio limón
- 1 yema de huevo
- Para decorar:
- rodajas de limon
- harina de coco
Equipo de cocina necesario:
- Moldes para muffins (tamaño: estándar 12 muffins)
- tazón grande
- Cacerola pequeña
- Látigo
- Tamiz
- Espátula
- papel para hornear
- tabla de cortar
- Cuchillo de cocina
Medidas y tiempos de preparación:
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