Introducción: El bizcocho de hojuelas de coco es una explosión de sabor tropical que hará las delicias del paladar de todos los golosos. Con su textura suave y el sabor envolvente del coco, este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda. En esta receta te guiaré por todos los pasos para preparar un pastel de hojuelas de coco perfectamente equilibrado, que te brindará momentos de dulzura y auténtico placer. Sin más, ¡déjate llevar por el exótico aroma de esta deliciosa tarta!
Ingredientes:
- 2 huevos
- Sal
- Azúcar de vainilla o extracto de vainilla
- 160 gramos de azúcar
- 100 ml de aceite vegetal
- 150 mililitros de leche
- 230 gramos de harina
- 10 gramos de polvo para hornear
- 50 gramos de hojuelas de coco
- Para decorar el pastel:
- 2-3 cucharadas de leche condensada termoestable
- 3 cucharadas de hojuelas de coco
Equipo de cocina necesario:
- bandeja para hornear
- papel para hornear
- Bol
- Batidores o batidora
- Tamiz
- Bandeja para hornear cuadrada o redonda (tamaño estándar)
- cepillo de cocina
- plato de servir
Tiempo de preparación y cocción:
- Tiempo de preparación: 15 minutos aproximadamente
- Tiempo de cocción: aproximadamente 40 minutos
- Tiempo total: aproximadamente 55 minutos.
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