Introducción:
Bienvenidos a mi cocina, donde hoy les llevaré a través de la preparación de un postre irresistiblemente delicioso: Pastel de Pera. Este postre, enriquecido por el dulce aroma de las peras maduras, resulta suave, húmedo y lleno de sabor. Perfecta para disfrutar sola o acompañada de una bola de helado de vainilla, la tarta de pera pronto será una de tus recetas favoritas. Sin más, ¡vamos a sumergirnos en la preparación de este delicioso bizcocho!
Ingredientes:
- 120 g de mantequilla sin sal
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos grandes o 3 pequeños
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de mermelada de melocotón o albaricoque (o mermelada de pera si dispone de ella)
- 170ml de leche
- 200 g de harina 00
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 peras conferencia
Herramientas necesarias:
- Molde desmontable para tartas de 20 cm.
- papel para hornear
- licuadora electrica
- tazón grande
- Palillo
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