Los ingredientes:
Para dos tarros de 400 ml (por ejemplo, maíz, encurtidos o salsas) necesitas:
1/2 Guarnicionería Knolle
1 puerro
aprox. 1 1/2 zanahorias grandes
2 cebollas
3 dientes de ajo
hierbas aromáticas (por ejemplo 1/2 manojo de perejil, 1/2 manojo de cebollino,
1/2 manojo de apio, 1/2 lata de berros)
aprox. 5 cucharadas rasas de sal
Consejo: También puedes utilizar cáscaras de verduras ecológicas para el caldo de verduras, por ejemplo zanahorias.
El tallo de brócoli o coliflor también puede incorporarse al caldo.
De esta forma podrás utilizar sabiamente tus restos de verduras y guardarlos del contenedor de residuos orgánicos.
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