Preparación: 60 min.
Cocción: 10 min.
Dosis para: 4 personas
ingredientes
berenjenas grandes
2
Escamorza ahumada
150 gramos
Jamon cocido
200 gramos
Migas de pan
200 gramos
Queso rallado
2 cucharadas
Huevo
2
Aceite de oliva virgen extra
probar
sal
probar
Las chuletas de berenjena al horno son la variante más ligera e igualmente deliciosa de las clásicas chuletas de berenjena fritas . Las berenjenas se asan a la parrilla muy caliente, se rellenan con jamón cocido y escamorza ahumada, luego se rebozan con un rico empanizado y finalmente se cuecen en el horno : el resultado final es una preparación crujiente y dorada, que esconde en su interior un relleno suave y delicado . fundible. Rápidos y sencillos , descubre cómo hacerlos siguiendo paso a paso nuestras instrucciones y sírvelos como aperitivo o plato principal aptos para toda la familia: hasta tus hijos se volverán locos con ellos.
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