Ingredientes:
Para el relleno:
- 500 g de carne picada (ternera o cerdo)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de arroz cocido
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de perejil picado
Para el repollo:
- 1 col verde grande
Para la salsa:
- 1 lata de tomates pelados (400 g)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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