Esta sopa de verduras salvadora del azúcar en sangre es un plato nutritivo y delicioso diseñado para ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. Repleta de verduras ricas en fibra y condimentada con albahaca seca, esta sopa es saciante y beneficiosa para la salud. Es fácil de preparar y perfecta para una comida reconfortante.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 15 minutos
- Tiempo de cocción : 25-30 minutos
- Tiempo total : 40-45 minutos
Ingredientes
- 2 patatas peladas y cortadas en cubitos
- 1 zanahoria pelada y cortada en cubitos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento morrón picado
- 1/2 repollo rallado
- 2 tallos de apio picados
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar)
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