Pastel de mousse de chocolate
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Para el bizcocho:
150 g de chocolate negro
95 g de azúcar
3 huevos
110 g de mantequilla
45 g de harina
Para la mousse:
600 g de buen chocolate negro
150 g de mantequilla
800 ml de nata para montar (35%)
6 huevos
4 cucharadas de azúcar glas
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Prepara el pastel:
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