Esta deliciosa cazuela de verduras es un plato perfecto para cualquier comida. Repleta de verduras frescas y quesos cremosos, es nutritiva y deliciosa. Ideal para una cena familiar o una comida compartida, esta cazuela seguramente complacerá a todos en la mesa.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 450 gramos de champiñones
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 250 gramos de queso crema o ricotta
- 1 huevo
- 100 gramos de queso mozzarella
- 60 gramos de queso parmesano
- Salsa de tomate
- Perejil
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta negra
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de mayonesa
- Cebollín
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