Esta frittata de brócoli y queso cheddar es una comida deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso en la cena. Repleta de verduras frescas, queso sabroso y especias aromáticas, esta frittata es un plato versátil que es saludable y satisfactorio. Se prepara rápidamente, lo que la hace perfecta para los días ajetreados en los que necesitas una comida saludable en la mesa rápidamente.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 tallo grande de brócoli, cortado en floretes del tamaño de un bocado
- 4 cucharadas de agua, divididas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de pimiento rojo asado, cortado en cubitos
- 2 onzas de queso cheddar (u otro queso), finamente rallado
- 3/4 cucharadita de orégano seco
- Escasa 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal marina fina (o 1/4 de cucharadita de sal de mesa)
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