A continuación te dejamos una deliciosa receta para preparar tortilla de coliflor y patatas:
Ingredientes:
1 coliflor mediana, partida en floretes
2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubitos
1 cebolla mediana picada
6 huevos
100 ml de leche (opcional)
50 g de parmesano rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas picadas (como perejil o cebollino) ) para decorar
Procedimiento:
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