Preparar tomates secos en aceite es una excelente forma de conservar este manjar y hacerlo aún más sabroso gracias al aceite aromatizado. Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa:
Ingredientes:
- Tomates secos: aproximadamente 250g
- Aceite de oliva virgen extra: lo justo para cubrir los tomates
- Ajo: 2-3 dientes, cortados por la mitad (opcional)
- Ají rojo seco (opcional): 1 ají, cortado en trozos pequeños
- Hojas de albahaca fresca: unas cuantas hojas.
- Sal fina: al gusto
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