Preparación: 20 Min
Cocción: 35 min.
Dificultad: Fácil
Dosis para: 4 personas
ingredientes
Jamon cocido
8 rebanadas
Champiñones
250 gramos
Queso Fontina en lonchas
160 gramos
vino blanco
1/2 vaso
Ajo
1 diente
Perejil
qb
Aceite de oliva virgen extra
qb
Venta
qb
bebé
qb
para el empanizado
Huevo
2
Migas de pan
qb
Los rollitos de jamón cocido, queso y champiñones son un aperitivo rápido y sabroso . Una receta inteligente, lista en apenas unos minutos, perfecta para abrir un almuerzo de una forma deliciosa y sin ningún esfuerzo. Las lonchas de jamón cocido, cortadas no muy finas, se colocan sobre una tabla de cortar, se rellenan con queso fontina y champiñones , previamente salteados en una sartén, y luego se enrollan sobre sí mismas.
Una vez obtenidos muchos panecillos, se rebozarán en huevo ligeramente batido y pan rallado, y se cocinarán en el horno con un chorrito de aceite a 190°C durante 15 minutos. El resultado serán unos bocados crujientes por fuera y con un centro tierno y fibroso , que le darán al bocado una combinación de sabores realmente irresistible.
Si lo deseas, también puedes llevarlos a la mesa como segundo plato, combinados con una ración de patatas asadas o verduras gratinadas , o servirlos como picoteo para un aperitivo o una cena buffet.
Puedes preparar cómodamente los panecillos con antelación y calentarlos en el horno en el momento de servirlos o, para un resultado más agradable, freírlos en una sartén: en este caso, para evitar que el queso se escape durante la cocción, te aconsejamos conservar el Los rollitos se meten en el congelador durante unos veinte minutos y luego se rebozan con doble pan rallado , antes de sumergirlos en aceite hirviendo.
Descubre cómo preparar rollitos de jamón cocido, queso y champiñones siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Si te gustó esta receta, prueba con otros rollitos de carne, pescado y verduras .
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