receta
Preparación: 20 Min
Cocción: 70 min.
Dificultad: Media
Dosis para: 6 personas
El cheesecake de mantequilla de maní y caramelo es un postre delicioso y fragante, una variante del cheesecake de Nueva York enriquecido con mantequilla de maní en el relleno y decorado con un delicioso caramelo . Una vez que tuvimos hecha la base con galletas desmenuzadas y mantequilla derretida , preparamos la crema con huevos, yema de huevo, azúcar glas, mascarpone, queso crema, mantequilla de maní. El bizcocho se cocinará en el horno durante más de una hora, antes de decorarlo con un delicioso caramelo salado.
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ingredientes
para la base
Galletas
400 gramos
Mantequilla derretida
200 gramos
para la crema
Mascarpone
500 gramos
Queso crema
250 gramos
Mantequilla de maní
150 gramos
Azúcar en polvo
100 gramos
Huevo
3
Yema
1
para el caramelo
Azúcar
200 gramos
crema para batir
130ml
Manteca
100 gramos
Venta
1/2 cucharadita
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