HELADO DE MARACUYÁ SIN MAQUINA

Ingredientes:
175ml de jugo de maracuyá (3/4 taza)
393g de leche condensada (1 lata)
300ml de crema de leche (muy fría)
5g de gelatina sin sabor (diluida en 5 cucharadas de agua muy caliente)
100g de chispas de chocolate
para la cobertura
350 g de cobertura de chocolate
250 ml de crema de leche caliente (1 taza)

 

 

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