Introducción:
Bienvenidos a mi rincón de cocina, donde hoy compartiré con ustedes una receta deliciosa y placentera: Pastel de Natillas. Este postre, compuesto por una suave masa de bizcocho enriquecida con una deliciosa natilla casera, es perfecto para darte un capricho y deleitar los paladares de toda la familia. Sigue atentamente los pasos de esta receta detallada y prepárate para disfrutar de un postre que te conquistará al primer gusto.
Ingredientes:
Para las natillas:
- 1 yema de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 20 gramos de almidón de maíz
- 300 ml de leche
- 10 gramos de azúcar de vainilla
Para el pastel:
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- 100 gramos de aceite vegetal
- 70ml de leche
- 10 gramos de azúcar de vainilla
- 200 gramos de harina
- 8 gramos de levadura
Equipo necesario:
- Cacerola para preparar las natillas
- Cuenco grande para preparar la masa del bizcocho.
- Molde para hornear cuadrado de 22 x 22 cm, untado con mantequilla y enharinado
- Batidor de cocina para mezclar ingredientes
- Molde para formar los cuadritos de natillas
- Palillo de dientes para comprobar si el bizcocho está hecho.
- Rejilla para enfriar el pastel
Tiempo de preparación y cocción:
- Preparación: unos 30 minutos
- Cocción: unos 30 minutos
- Tiempo total: aproximadamente 1 hora
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