Los pimientos rellenos son un plato delicioso y fácil de preparar que consiste en rellenar los pimientos con un relleno sabroso y luego cocinarlos en el horno o en una sartén. Esta receta es muy popular en muchas culturas del mundo, incluido el Mediterráneo, Oriente Medio y América Latina. Esta receta de pimientos rellenos es fácil de seguir y puedes adaptarla a tus gustos. Ya sea que los sirvas como plato principal o como acompañamiento, los pimientos rellenos son una excelente opción para cenas en familia o con amigos.
Ingredientes :
- 4 pimientos grandes (color de tu elección)
- 1 libra (450 g) de carne molida (res, cerdo, ternera o una mezcla)
- 1 taza (200 g) de arroz cocido
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (400 g/14 oz) de tomates triturados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de hierbas provenzales (o una mezcla de hierbas secas como tomillo, romero, orégano)
- Sal y pimienta, al gusto.
- Queso rallado (opcional, para decorar)
- Aceite de oliva
Instrucciones :
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