Bienvenido al delicioso mundo de los huevos con salsa de mostaza, un festín que evoca cálidos recuerdos y promete una experiencia gustativa inolvidable. Esta receta, heredada de mi abuela, fusiona la sencillez de los huevos con la riqueza de una exquisita salsa de mostaza. Cada bocado te lleva a un viaje culinario que te trae preciosos momentos familiares. Descubramos juntos cómo crear esa sabrosa armonía que transforma cada comida en una celebración. ¡Bienvenido al delicioso mundo de los huevos con salsa de mostaza!
Ingredientes
Los ingredientes de los huevos con salsa de mostaza son simples, pero cada uno juega un papel vital en la creación de esta experiencia de sabor excepcional:
- 750 g de patatas firmes
- Sal y pimienta para sazonar
- 1 cebolla para una base aromática
- 1 cucharada de mantequilla para enriquecer
- 1 cucharada de harina para espesar la salsa
- 400 ml de leche para la base de la salsa
- 150 ml de caldo de verduras para darle más sabor
- 8 huevos como principal fuente de proteínas.
- 1 paquete de hierbas mixtas (perejil, eneldo, cebollino) para darle frescura
- 1 cucharada de alcaparras para darle una nota picante
- 2 cucharadas de mostaza medianamente picante para darle carácter
- Azúcar para equilibrar sabores
- 1 cucharada de jugo de limón para darle un toque de acidez
Preparación
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