1- Ingredientes:
En cualquier receta (sobre todo esta que lleva muchos ingredientes), es esencial contar con productos de buena calidad. Es importante ver la calidad de la acelga, la de los quesos, el aceite de oliva y sobre todo la masa hojaldrada.
2- Masa:
Para hacer la mejor tarta de pascualina, lo ideal seria preparar la masa casera. Esta te conviene hacerla con un día de anticipación, para que tenga mas tiempo de reposo.
Podes tranquilamente comprarla para ahorrar tiempo, pero encontrar una de muy buena calidad puede ser algo complicado y caro a la vez.
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