Este postre celestial de tarta de queso y piña sin hornear es refrescante, cremoso y muy fácil de preparar. La combinación de la suave crema de queso con el sabor tropical de la piña lo convierte en un postre ideal para cualquier ocasión. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- Para la base:
- 200 g de galletas tipo María o Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- Para la crema de queso:
- 400 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 200 ml de nata (crema) para montar (35% de grasa)
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de piña en su jugo (8 rodajas)
- 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g en total)
- Para la cobertura:
- 2 rodajas de piña (de la lata)
- 1 sobre de gelatina de piña o gelatina neutra
- Cerezas confitadas (opcional, para decorar)
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