Barras de dulce de leche con forma de tortuga y caramelo salado

Ingredientes
Para la corteza de las galletas de mantequilla:
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de azúcar glas
1/4 cucharadita de sal
1 taza de harina común
Para la cobertura de dulce de leche:
16 onzas de chocolate semidulce, finamente picado
(1) lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
2 cucharadas y media de mantequilla sin sal, cortada en trocitos pequeños
1 cucharadita de extracto de vainilla puro
1/2 taza de salsa de caramelo salada
1/2 taza de nueces tostadas, picadas en trozos grandes
1 cucharadita de sal marina en escamas

 

 

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