Jim es un pastelero muy bueno pero hoy hará un famoso plato salado.
Ingredientes:
2 patatas
2 calabacines
2 berenjenas
1 cebolla
1 diente de ajo
700 gr de carne picada
5 cucharadas de aceite de oliva
50 ml de vino blanco
500 gr de puré de tomate
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
1 pizca de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de nuez moscada
Perejil
Puedes preparar la bechamel a tu gusto o seguir la receta:
150 gr de mantequilla
150 gr de harina
1 litro de leche
Sal, pimienta, nuez moscada
50 gr de parmesano
3 yemas
continúa en la página siguiente
