Pastel de frutas súper suaves

Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente 🧈
1 taza de azúcar morena 🍂
4 huevos grandes 🥚🥚🥚🥚
1/4 taza de melaza 🍯
1/4 taza de jugo de naranja 🍊
2 tazas de harina de trigo 🌾
1 cucharada de polvo para hornear 🥄
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🥄
1/2 cucharadita de sal 🧂
1 cucharadita de canela molida 🌿
1/2 cucharadita de nuez moscada molida 🌰

1/2 cucharadita de clavo molido 🌿
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida 🌿
2 tazas de nueces mixtas (pasas, grosellas, dátiles picados, albaricoques picados) 🍇🍑
1 taza de nueces picadas (nueces, nueces, almendras) 🌰🥜
1/4 taza de brandy o ron (opcional, para remojar) 🍷

 

 

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