Recetas De Pollo Frito

Aquí tienes algunas recetas deliciosas de pollo frito:

1. Pollo Frito Clásico

Ingredientes:

• 8 piezas de pollo (muslos, pechugas, alas)
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de suero de leche (buttermilk)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

1. En un bol, mezcla la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta y la sal.
2. En otro bol, bate los huevos y añade el suero de leche.
3. Pasa las piezas de pollo por la mezcla de harina, luego sumérgelas en la mezcla de suero de leche y finalmente pásalas nuevamente por la harina.
4. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Fríe el pollo por aproximadamente 10-12 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
6. Retira el pollo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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