1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1/2 taza de caldo de pollo
Jugo de 1 limón
1/4 taza de vino blanco (opcional)
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de perejil fresco picado
Para el arroz con ajo y parmesano:
1 taza de arroz blanco de grano largo
2 tazas de caldo de pollo
2 dientes de ajo picados
1/2 4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado, para decorar
Método:
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