Ingredientes
- 1 cda. de Ajo en polvo
- Sal y Pimienta negra a gusto
- 1 cdta de Perejil picado
- c/n de Aceite de oliva
Preparación
- Comenzamos lavando bien las papas con abundante agua (recordemos que no las vamos a pelar) y las cortamos en cuatro partes, para obtener una forma de medialuna.
- Seguidamente las sumergimos en agua helada con la cucharada de vinagre, y las dejamos durante unos 10 minutos aproximadamente.
- Luego las escurrimos y las secamos bien en un paño de cocina.
- Paso siguiente, las condimentamos con aceite de oliva, el ajo en polvo, salpimentamos, agregamos el perejil picado y masajeamos las papas para que se impregnen bien de todos los aderezos.
- Pre-calentamos el horno a 180º C.
- Ahora acomodamos las papas en una bandeja para horno previamente aceitada y le damos cocción durante unos 40 minutos aproximadamente, o hasta que las papas rústicas estén doradas y crujientes.
- ¡Listas para servir y degustar de estas sabrosas Papas rústicas, como más nos guste!
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