receta
Preparación: 15 Min
Cocción: 10 min.
Descanso: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Dosis para: 4 personas
El rollito de terciopelo rojo es una variante del pastel de terciopelo rojo , el postre que llegó desde América. Aunque pueda parecer un postre elaborado, su preparación no es tan difícil, basta con seguir los pasos con atención. El resultado será un postre suave y cremoso. El relleno se elabora con una crema a base de queso de untar y nata para montar, mientras que la base se elabora con un bizcocho al que se le añade cacao y colorante rojo. Todo está decorado con chips de coco.
ingredientes
para la base
Azúcar
130 gramos
00 harina
100 gramos
Polvo de cacao
10 gramos
Huevo
5
Polvo para hornear para pasteles
1 cucharadita
Extracto de vainilla
1/4 cucharadita
Venta
1 pizca
colorante rojo para la comida
qb
para la crema
crema para batir
250ml
Queso crema
200 gramos
Coco rallado
100 gramos
Azúcar en polvo
100 gramos
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