Ingredientes:
Para el pan de queso:
160 ml de leche
4 g (1 cucharada) de levadura seca instantánea
30 g (3 cucharadas) de azúcar
200 g (1 1/2 tazas) de harina para pan
4 g (1 cucharada) de cucharadita) de sal
25 g (2 1/2 2 cucharadas) de mantequilla sin sal
160 g de queso mozzarella (cortado en cubos o rallado)
Para la salsa de ajo:
20 g (2 cucharadas) de mantequilla sin sal
7 g (1/2 cucharadas) de ajo picado
15 g (1 1/2 cucharadas) de azúcar (ajustar según su preferencia de dulce)
1/2 cucharada de perejil seco
1/4 cucharadita de sal
40 g queso mozzarella (rallado)
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