Preparación: 20 Min
Cocción: 40 min.
Dosis para: 4 personas
Las patatas al horno son una de las mejores guarniciones que existen, ideal para acompañar platos principales de carne o pescado. Para que queden crujientes y doradas , sin embargo, hay una serie de trucos que es importante seguir y que te desvelaremos durante la preparación : la elección de las patatas es fundamental, es mejor elegir las amarillas ; Luego es importante ponerlas en remojo en agua fría , para que suelten el almidón. Además, en nuestra receta las hemos escaldado ligeramente en agua y bicarbonato antes de cocinarlas en el horno. Aquí pues, te detallamos todos los pasos para obtener unas patatas asadas perfectas.
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ingredientes
patatas amarillas
5
Romero
qb
Venta
qb
pimienta negra
qb
Aceite de oliva virgen extra
qb
Bicarbonato de sodio
qb
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