receta
Preparación: 30 Min
Cocción: 30 min.
Dosis para: 6 personas
ingredientes
para la pasteleria
harina tipo 00
300 gramos
Manteca
150 gramos
Azúcar glas
120 gramos
Huevo
1
yema de huevo
1
Levadura en polvo
1 cucharadita rasa
Cáscara de limón
qb
para el llenado
ricota de oveja
400 gramos
mermelada de guindas
300 gramos
Azúcar glas
3 cucharadas
Cáscara de limón
qb
Para este postre puedes utilizar mermelada de guindas casera , a partir de frutas frescas, o elegir una mermelada ya preparada, como hicimos nosotros. Sabroso y genuino, es perfecto para el desayuno , la merienda o como postre al final de una comida para una ocasión especial. El sabor ligeramente ácido de las guindas combina muy bien con el dulzor de la ricota y la fragancia de la masa blanda, para un resultado equilibrado e irresistible.
continúa en la página siguiente
