Ingredientes:
1,5 kg de rosbif
Sal y pimienta para condimentar
2 cebollas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
10 granos de pimienta
3 clavos
500 ml de vinagre
750 ml de agua
2 cucharadas de azúcar
Aceite para freír
Preparación:
Preparación de carnes y verduras:
Sazone el rosbif con sal y pimienta.
Picar en trozos grandes las cebollas y las zanahorias.
Freír:
Calienta un poco de aceite en una cacerola grande.
Dorar la carne por todos lados hasta que esté bien dorada.
Retire el asado de la olla y reserve.
Freír las verduras:
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