Ingredientes
- 4 rodajas de Osobuco (de ternera preferentemente)
- 2 Cebollas
- 1 Zanahoria
- 1 Puerro
- 2 dientes de Ajo
- 2 Tomates (maduritos)
- 1 vaso de Vino tinto
- Caldo de verdura o de carne
- Pimienta en grano
- Sal
- 2 hojas de Laurel
- 5 clavos de olor a gusto
- Harina
- Aceite de oliva
continúa en la página siguiente
