Cada año, varios millones de huevos acaban desechándose porque ha pasado la fecha de caducidad.
Los huevos, que son uno de los alimentos saludables para consumir dentro de una dieta equilibrada, pueden aguantar varias semanas en el frigorífico.
Pero con el tiempo, el huevo puede volverse de mala calidad, a medida que la bolsa de aire del interior se expande y las claras se adelgazan.
En este artículo, repasamos algunos consejos que te ayudarán a saber si un huevo todavía es bueno para comer o si está caducado.
En Francia, cerca de 10 millones de toneladas de alimentos acaban cada año en la basura.
La gente suele preferir tirar los alimentos cuando ya ha pasado la fecha de caducidad.
Aunque en Francia se desconoce el número de huevos que acaban desperdiciados, el medio británico The Guardian, que cita el trabajo de la comunidad antidesperdicio Too good to go, informa que en el Reino Unido hay 720 millones de huevos. que terminan en la basura cada año.
La razón principal de este desperdicio es el hecho de que al 77% de los británicos les cuesta saber si un huevo está fresco una vez que ha pasado su fecha de caducidad.
¿Quieres preparar un brunch pero no sabes cuánto tiempo llevan tus huevos en la nevera? Sin pánico. Hay formas de saber si son consumibles o no:
1. Verifique las fechas de vencimiento
Todos los huevos que compras en el supermercado tienen una fecha de caducidad recomendada que viene indicada en su envase.
Además, la normativa francesa exige que el distribuidor deje de vender huevos 7 días antes de la fecha mínima de durabilidad (Ddm) escrita en el envase, como se explica en el sitio web de Femme Actuelle.
Pero si se compran huevos del gallinero no se indica la fecha recomendada de consumo. Por ello, debes saber que la fecha de caducidad (Dlc) es como máximo de 28 días después del día de la colocación.
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