Hay una razón por la que la gente lo llama el increíble huevo comestible. Este alimento potente es una opción saludable de proteínas que es lo suficientemente versátil como para disfrutarlo en el desayuno, el almuerzo y la cena, y como un refrigerio saludable. Este alimento sin azúcar ni carbohidratos es relativamente bajo en calorías y es bastante saciante.
Si los huevos no se encuentran entre tus 10 principales opciones de alimentos saludables, sigue leyendo para descubrir cómo los huevos benefician tu cuerpo y es posible que cuando termines pienses de otra manera.
1. Los huevos te dan un impulso de energía.
Un huevo entero contiene 6 gramos de proteína de alta calidad y solo 70 calorías. Combina dos huevos con media taza de avena para obtener una comida baja en calorías, saciante y equilibrada.
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2. Los huevos mejoran la función hepática.
Cada huevo contiene una dosis saludable de colina. La colina, un macronutriente, ayuda a aumentar el metabolismo, transporta vitaminas y minerales y mejora la función hepática.
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3. El colesterol de los huevos no afecta el colesterol en sangre de la forma en que se cree.
¿Recuerdas el rumor de que no deberías comer huevos enteros porque son demasiado grasosos? Es falso (para la mayoría de las personas). Según Health Line , tu hígado ya produce colesterol. Cuando comes huevos con regularidad, tu cuerpo comienza a producir menos de forma natural… más o menos.
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4. Los huevos aumentan el HDL (el colesterol bueno)
Las lipoproteínas de alta densidad, comúnmente llamadas colesterol saludable, reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Puedes aumentar el nivel de HDL en tu cuerpo consumiendo huevos con regularidad.
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5. Los huevos pueden ayudar a los globos oculares.
Además de proteínas, los huevos contienen altos niveles de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina. Los estudios han demostrado que estos nutrientes ayudan a fortalecer la retina y reducen el riesgo de cataratas y degeneración macular.
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