Ya no compro mayonesa en las tiendas, la hago en casa SIN huevo ni vinagre en 1 minuto: ¡Gracias a mi hermana por la RECETA!

Versez la farine de lin dans la cazuela, ajoutez de l’eau et faites chauffer à feu doux. Nous obtiendrons une masse plus denso et nous saurons alors retirer le pot du feu.

Una vez que la harina se haya refrescado a temperatura ambiente, ajoutez du sal, du poivre et du sucre au goût.

Mélanger au fouet et ajouter progresivamente l’huile. Nous aurons une sauce onctueuse.

Ajoutez ensuite le jus de citron et la moutarde. À la fin, goûtez et ajoutez plus de sel ou de sucre, selon ce qui manque.