Un vaso de leche se convierte en crema batida. Receta casera de diez minutos sin azúcar
En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, vierta una taza de leche entera. No deje que hierva, solo deje que hierva a fuego lento hasta que se caliente pero sin que se queme.
3. Combine la gelatina y la leche.
Retira la leche del fuego y añade la gelatina cuando esté bien cocida. Una vez que la gelatina haya reblandecido, añádela a la leche y remueve hasta que se disuelva.
En cuarto lugar, dejar enfriar la mezcla:
Pasa la mezcla de leche y gelatina a un bol y refrigera durante unos 10 minutos para que se enfríe. La mezcla debe enfriarse un poco antes de que se endurezca por completo.
En quinto lugar, batir la nata.
Batir los ingredientes en una batidora eléctrica a alta velocidad tan pronto como la mezcla se enfríe. Batir durante cinco a siete minutos o hasta que se formen picos suaves y la mezcla adquiera la textura de la crema batida.
Paso 6: Opcional: Agregar sabor
Si desea agregar algo de sabor, mezcle una cucharadita de esencia de vainilla mientras bate.
Consejos para alcanzar tus objetivos
Deje los cubiertos a un lado: para obtener los mejores resultados al batir la crema, enfríe el recipiente y las varillas en el congelador durante unos minutos antes. De esta manera, la mezcla se puede batir más rápido.
Revuelve los ingredientes hasta que alcancen la consistencia deseada. Para evitar batir demasiado y que la leche quede demasiado espesa, deja de batir una vez que la consistencia sea perfecta.
Asegúrese de guardar la crema batida sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Para obtener la mejor textura y sabor, utilícela en un plazo de dos a tres días.
Dale un buen uso a tu propia crema batida cubriendo pasteles, tartas y budines.
Mezcle un poco de fruta fresca, como bayas, duraznos o su elección, encima de una cucharada para obtener un delicioso bocadillo.
Coloca un poco de crema batida sobre tu café, batido o cacao bien caliente para lograr un acabado aterciopelado.
En algún momento
Transformar un vaso de leche en crema batida es una alternativa rápida, sencilla y sin azúcar a la crema batida comprada en la tienda. Puedes preparar una cobertura deliciosa y aterciopelada que realzará cualquier dulce con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo. ¡Prueba esta receta fácil de crema batida recién hecha en solo 10 minutos y disfruta de la perfección artesanal de la crema batida casera!
