Preparación paso a paso:
- Prepare el compuesto de crema:
- En una cacerola mediana vierte la mitad de la leche y agrega la harina, la maicena, el azúcar y el azúcar de vainilla.
- Mezclar bien con unas varillas o una cuchara de madera hasta obtener una mezcla tersa y homogénea.
- Agrega la leche restante y mezcla nuevamente.
- Cocine el compuesto:
- Coloca la olla en la estufa a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.
- Cuando la mezcla empiece a hervir, cocina por otros 30 segundos, revolviendo constantemente, luego apaga el fuego.
- Agrega la mantequilla:
- Agrega la mantequilla a la mezcla caliente y revuelve hasta que se derrita por completo.
- Vierte la mezcla en los vasos:
- Vierta la mezcla de manera uniforme en vasos de papel o vidrio.
- Enfriar en el frigorífico:
- Coloca los vasos en el frigorífico y déjalos enfriar durante al menos 1 hora.
- Prepara los maní y los pistachos:
- Mientras tanto, tuesta y pica los cacahuetes u otros frutos secos que prefieras.
- Agrega la crema de chocolate:
- Pasada una hora, saca los postres del frigorífico y retíralos de los vasos.
- Unta una cucharadita de crema de chocolate (Nutella) en la superficie de cada bizcocho.
- Calentar la crema de chocolate si es necesario y distribuir uniformemente por la superficie de las tartas.
- Decorar y servir:
- Decorar con maní picado y pistachos.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso postre!
¿Para quién es esta receta?
Esta receta es perfecta para los amantes de los postres cremosos y sabrosos. Es apto para fiestas de invierno, ocasiones especiales o simplemente para quienes quieran preparar un postre rápido y delicioso para disfrutar en cualquier momento.
Consejos y variaciones:
- Si prefieres una consistencia más espesa, puedes agregar un poco más de harina y maicena a la mezcla.
- Para una variante sin gluten, puedes reemplazar la harina con harina sin gluten y asegurarte de que todos los demás ingredientes no contengan gluten.
- Experimenta con diferentes frutos secos para decorar, como nueces, almendras o avellanas, para darle un toque extra crujiente y sabor al postre.
Conclusión:
El pudín de crema de chocolate y maní es un postre delicioso y placentero que satisfará todos tus antojos de dulce. Con su preparación sencilla y su sabor irresistible, este postre se convertirá rápidamente en una incorporación habitual a su repertorio culinario. Espero que te diviertas preparándolo y compartiéndolo con tus seres queridos. ¡Disfrute de su comida!
