Preparación paso a paso:
- En un bol grande mezcla la leche condensada con la ralladura de 1 limón y el jugo de limón. Asegúrate de rallar solo la parte amarilla de la ralladura para evitar el sabor amargo de la parte blanca.
- Agrega la crema batida a la mezcla de leche condensada y limón. Puedes preparar crema batida fresca batiendo la crema espesa con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
- Mezcla suavemente la nata montada con la mezcla de leche condensada y limón, teniendo cuidado de no desinflar la nata y manteniendo una consistencia suave y aireada.
- Vierta la mousse obtenida en vasos de postre distribuyéndola uniformemente.
- Tapar los vasos con film transparente para evitar que se forme piel en la superficie de la mousse y meterlos en el frigorífico al menos 2-3 horas, para que la mousse se enfríe y solidifique ligeramente.
- Antes de servir, decora cada vaso de mousse con unas hojas de limón y unas hojas de menta fresca para darle un toque de frescura y color.
- Sirve la mousse de limón como postre ligero y refrescante, perfecto para terminar una comida de forma dulce pero ligera.
¿Para quién es esta receta? Esta receta es perfecta para todo aquel que ama los postres de limón y busca un postre ligero y fresco para disfrutar en cualquier momento del día. La mousse de limón es apta para todos, desde los más pequeños hasta los mayores, y puede ser apreciada por cualquiera que quiera un postre con un sabor fresco y vivaz.
Consejos y variaciones de recetas:
- Si prefieres una mousse más densa y compacta, puedes aumentar la cantidad de nata montada en la receta.
- Para darle un toque extra de frescura, puedes agregar unas gotas extra de jugo de limón a la mousse antes de verterla en vasos.
- Si quieres enriquecer el sabor de la mousse, puedes agregar una cucharada de licor de limoncello a la mezcla de leche condensada y limón antes de agregar la crema batida.
Conclusión: La mousse de limón es un postre sencillo de preparar pero con un sabor extraordinario, perfecto para saciar el deseo de dulzor de una forma ligera y fresca. Con sus ingredientes simples pero sabrosos, esta mousse es una excelente opción para cualquier ocasión y seguramente conquistará el corazón de cualquiera que la pruebe. Prepáralo y déjate llevar por la explosión de frescura y dulzor del limón en cada bocado. ¡Disfrute de su comida!
