1- Empezamos poniendo unos 500 ml. de leche en una olla junto con el cacao en polvo, la avena, el azúcar, el dulce de leche y lo dejamos en un fuego mínimo/medio.
2- Esta mezcla tiene que ser mezclada constantemente hasta que se cocine bien la avena (8 minutos aproximadamente), una vez cocida, la retiramos del fuego. En ese momento le podemos agregar el maní o la nuez picada, canela a gusto, frutos secos y coco rallado, reservamos.
3- Por otro lado, ponemos la leche restante en una olla y, una vez que hierva, la retiramos del fuego y dejamos que se temple.
4- Cuando la leche este tibia, la ponemos en un bol y traemos la olla en donde se encuentra la mezcla de todos los ingredientes que cocinamos anteriormente.
5- Preparamos un molde (este puede ser rectangular o cuadrado) y en el, agregamos una capa fina de avena por toda la superficie del molde, formando una base.
6- Luego tenemos que remojar las galletitas de agua en la leche tibia y la ponemos arriba de la capa de avena. Repetimos este procedimiento varias veces y para que salga perfecta trata de que la capa final sea avena.
7- Una vez finalizado, ya lo podemos bañar con chocolate y le espolvoreamos cacao rallado. Mandamos el molde en la heladera y es importante que este mínimo por 1 hora. Cuanto mas tiempo este en la heladera, mejor.
Y listo, así de sencillo es preparar un delicioso turrón de avena, ideal para compartir con tus familiares o amigos y perfecto para disfrutarlo en esta época de calor.
