Truco oriental para suavizar la carne más dura. No cocino la carne de otra forma

Ingredientes

  • Carne 800 g
  • Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
  • Ajo 3 dientes
  • Azúcar 1 cucharadita
  • Sal 1/2 cucharadita
  • Pimienta negra a gusto
  • Ají molido 1 cucharadita
  • Aceite 2 cucharadas
  • Ketchup 1 cucharada
  • Cebolla 1 grande
  • Pimiento 1 grande
  • Repollo 1/2
  • Rábanos 6-8
  • Tomates cherry 250 g
  • Perejil fresco 1 manojo
  • Mayonesa 1 cucharada
  • Yogur natural 2 cucharadas
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

 

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