Cómo preparar triángulos de masa filo
Paso 1
Para preparar los triángulos de masa filo, empieza cuidando el relleno. Hervir las espinacas, cortar el queso feta en cubos y reservar estos dos ingredientes. En un bol batir el huevo con la leche, el aceite vegetal, la sal y el agua.1.
Paso 2
Coge los rollitos de masa filo. Coloca la primera capa sobre la mesa de trabajo y úntala con la mezcla de huevo.2.
Paso 3
Superponer la segunda capa y proceder de esta manera también con la tercera hoja de masa filo.3.
Etapa 4
En este punto, prepara el relleno. En un bol, añade las espinacas hervidas y el queso feta, sazona con sal y pimienta y mezcla los ingredientes.4.
Paso 5
Extiende el relleno de espinacas sobre la masa filo.5.
Paso 6
Enróllalo y corta el rollo en triángulos. Recomendamos manipular la masa filo rápidamente para evitar que se seque.6.
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