Cómo preparar tortitas escocesas
Paso 1
En un bol batir los huevos con el azúcar y un poco de leche.1.
Paso 2
Tamizar la harina y seguir mezclando, añadiendo poco a poco el resto de la leche. Agrega la sal, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la mantequilla derretida.2.
Paso 3
Mezclar todo bien hasta obtener una mezcla suave3.
Etapa 4
Calentar la sartén con un poco de mantequilla y verter la masa. Cuando se hinche, voltea los panqueques para que se cocinen también por el otro lado.4.
Paso 5
Sírvelas con azúcar glas o como prefieras5.
