Tortilla de patatas y hierbas: la receta sabrosa y fácil para una cena rápida
Instrucciones:
1. En un bol bate los huevos, el agua y la sal.
2. Añade la harina y la levadura y vuelve a batir.
3. Dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
4. Picar finamente el perejil, el eneldo y la cebolla verde.
5. Añade las hierbas aromáticas a la masa.
6. Ralla las patatas crudas y añádelas también a la mezcla.
7. Mezclar con una cuchara para integrar todos los ingredientes.
8. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina en él una cucharada de masa.
9. Corta la tortilla en cuadritos y sírvela con la salsa que prefieras.
