Ingredientes
150 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva (y 1 cucharadita más para cuajar la tortilla)
300 g de calabacín con piel, en trozos
2 huevos
30 g de queso cremoso (p.ej. Philadelphia®) o 2 quesitos en porciones
Instrucciones
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