Ingredientes
(para un molde desmontable de Ø 26 cm)
Para el bizcocho:
4 huevos
120 g de azúcar
100 g de harina
100 g de avellanas molidas
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 pizca de sal
Para el relleno:
6 hojas de gelatina
200 ml de rompope o Baileys
200 g de queso crema
75 g de azúcar
600 g de nata
Para decorar:
300 ml de nata
50 g de amarettini
50 g de avellanas enteras
150 ml de ponche de huevo
nueces picadas en trozos grandes
Preparación
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